บวบผัดไข่ ใส่หมูสับ
สวัสดีครับผม
วันนี้ผมมีอีกหนึ่งเมนูง่ายแสนง่ายมาแนะนำ
นั่นคือ "บวบผัดไข่ ใส่หมูสับ"
โดยแต่ละบ้านก็จะมีวิธีการทำที่แตกต่างกันไป
แต่ในบ้านของผมนั้น ไม่มีขั้นตอนไรมากมายครับ
เชื่อว่าใครก็ทำตามได้ จิ๊บๆ
พร้อมแล้วเริ่มกันเลย
อุปกรณ์ & วัตถุดิบ
1.บวบอ่อนๆ 2-3 ฝัก
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. กระเทียมกลีบเล็ก
4. ซีอิ้วขาว
5. น้ำตาลทราย
6. น้ำมันพืช
มาถึงวิธีทำกันบ้างครับ
1. ปอกเปลื่อกบวบ แล้วหันเป็นแว่นๆ แล้วแต่ตามใจชอบ จากนั้นล้างให้สะอาด
2. ตำกระเทียมให้พอหยาบ ใส่ลงไปในกระทะเมื่อน้ำมันร้อนได้ที่
3. น้ำหมูสับ ใส่ลงไป ลงไปผัดให้พอสุก
4. ใส่บวบที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้พอสุกเช่นกัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยทิ้งไปสักครู่
5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายพอประมาณ
6. แหวกบวบให้เป็นแอ่งตรงกลางจากนั้นใส่ไข่ลงไป จากนั้นใช้ตะหลิวตีไข่เบาๆ ให้กระจายให้ทั่ว
7. ค่อยผัดไปสักครู่ จนไข่และบวบสุกได้ที่ ก็ตักใส่จานเป็นอันเรียบร้อย
เสร็จเรียบร้อยครับ
เมนูนี้สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยนะ เป็นเมนูที่มีรสชาติที่ใครได้ลองแล้วจะติดใจ
ยังไงก็ลองทำตามกันดูนะครับ ไม่ยากจริงๆ
#ต้องปอดเปลือกบวบให้หมดนะ ไม่งั้นขมหมดอร่อยแน่ 555
ฝากไว้ด้วยนะครับ วันนี้ไปละรอติดตามนะว่าเมนูต่อไปจะเป็นอะไร
สวัสดีครับผม ^^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น