ผัดพริกถั่ว ใส่หูหมูต้ม
สวัสดีครับผม
กลับมาพบกันอีกครั้งนะครับ
วันนี้มีเมนูอร่อยๆมาแนะนำ ผัดพริกถั่ว ใส่หูหมูต้ม
อาจเป็นเมนูแปลกๆ แต่ขอบอกว่าต้องลองแล้วจะติดใจ
ลองมาทำกันดูนะครับ
อุปกรณ์ & วัตถุดิบ
1. ถั่วฝักยาว
2. หูหมูต้ม
3. น้ำมันพืช
4. น้ำตาลทราย
5. น้ำมันหอย
6. น้ำปลา
7. พริกแกงเผ็ด
8. ใบมะกรูด
มาถึงขั้นตอนการทำกันเลย
1. หั่นถั่วฝักยาว ใบมะกรูด จากนั้นนำไปล้างให้สะอาด
2. ทุบกระเทียมให้พอแตก ไม่ถึงกับหยาบมาก
3. เทน้ำมันลงไปในกระทะ ได้สักพักก็นำกระเทียมลงไปผัดให้เหลืองและหอม
4. ใส่หูหมูต้มลงไปผัดกับกระเทียม จากนั้นใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม
5. ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด ลงไป ผัดให้เข้ากัน จนกว่าจะสุก
6. ชิมรสชาติ ก่อนเติมเครื่องปรุง เพราะพริกแกงแต่ละที่รสชาติจะแตกต่างกัน เพราะฉะนั้นต้องชิมก่อนที่จะเติม น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำปลา เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย เพื่อให้มีน้ำเล็กน้อย
7. ปิดไฟแล้วทิ้งไว้สักพัก ค่อยตักใส่จาน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เสร็จเรียบร้อยครับ
เมนูนี้อาจจะมีรสชาติที่จัด ซึ่งขึ้นอยู่กับพริกแกงที่แต่ละคนเลือกใช้
เมนูนี้รับรองว่าถ้าได้ลองทานแล้วจะติดใจอย่างแน่นอน
เราอาจจะเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป้นอย่างอื่นก็ได้นะครับ เช่น หมูสามชั้น หรืออกไก่ ก็ได้แล้วแต่จะชอบ
ยังไงก็ฝากไว้ด้วยนะครับสำหรับเมนู "ผัดพริกถั่ว ใส่หูหมูต้ม" อร่อยมว๊ากกกก
วันนี้ไปก่อนนะครับ เมนูต่อไปจะเป็นอะไรนั้น ต้องรอติดตาม
ขอบพระคุณทุกการติดตาม
สวัสดีครับ ^^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น